高考賀喜餐 適合考生高考的食譜

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• 適合考生高考的食譜
• 高考菜譜大全有寓意菜名
• 高考餐食譜大全及做法
• 高考前寓意好的食品

適合考生高考的食譜

　　高三（高考）飲食在平時飲食的基礎(chǔ)上注意營養(yǎng)就可以了，不需要有太大的變動。高三學(xué)生，最主要的是學(xué)習(xí)自主，同時懂得自我減壓。高效的學(xué)習(xí)一定要積極主動，既要學(xué)會跟著老師走，又要學(xué)會根據(jù)自己的實際情況制定適合自己的計劃。

　　1、課前做好預(yù)習(xí)工作（不是簡單的看一遍，要能提出問題），課上動腦動手，集中注意力（筆記有時也是很重要的）。一般來講，老師教授的知識都是根據(jù)教學(xué)大綱、考試大綱來進(jìn)行的，所以上課的專心很重要。但是老師講授的知識是面對所有學(xué)生的，每個人的具體掌握情況不同，所以自己要學(xué)會調(diào)整，根據(jù)自己的情況制定適合自己的計劃。計劃主要是為了提高學(xué)習(xí)的有效性，同時也有利于要成一個好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。如果寫作能力差，就一周寫一篇作文，閱讀差就一天練習(xí)一篇閱讀理解，基礎(chǔ)知識差每天就抽出點時間記憶背誦一下等等。

　　2、學(xué)習(xí)計劃的順利完成需要高效的學(xué)習(xí)方法，只有高效的學(xué)習(xí)才能事倍功半。速讀記憶是一種高效的學(xué)習(xí)、復(fù)習(xí)方法，其訓(xùn)練原理就在于激活“腦、眼”潛能，培養(yǎng)形成眼腦直映式的閱讀、學(xué)習(xí)方式。速讀記憶的練習(xí)參考《精英特全腦速讀記憶》，用軟件練習(xí)，每天一個多小時，一個月的時間，可以把閱讀速度提高5-10倍，記憶力、理解力等也會得到相應(yīng)的提高，最終提高學(xué)習(xí)、復(fù)習(xí)效率，取得好成績。目前，我們學(xué)校很多班級開展的幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)效率的“假期速讀速記訓(xùn)練班”，用的就是《精英特全腦快速閱讀記憶軟件》，可以參考。

　　3、做題練習(xí)是少不了的，但不要一味的題海戰(zhàn)術(shù)，把自己搞得一塌糊涂。做題的時候堅決獨立完成、杜絕抄襲、杜絕題海戰(zhàn)術(shù)。試題你是永遠(yuǎn)也做不完的，但題型是有限的，要學(xué)會反思、歸類、整理出對應(yīng)的解題思路。學(xué)習(xí)中還要學(xué)會階段性的總結(jié)，了解自己最近的學(xué)習(xí)情況，進(jìn)行調(diào)節(jié)和完善。

高考菜譜大全有寓意菜名

周一：

早餐：牛奶+煮雞蛋+饅頭、包子面包或饅頭中放火腿肉、火腿腸、奶酪或花生醬、草莓醬、番茄醬等，再加幾片黃瓜片、番茄片。

中餐：主食：紅豆飯(大米、紅小豆)+紅燒魚、肉末海帶絲、香菇炒油菜+番茄湯。

晚餐：饅頭、綠豆稀飯、肉片炒洋蔥、雞蛋炒黃瓜、紅燒滑子菇。

周二：

早餐：豆?jié){+雞蛋(煎雞蛋不宜)+包子、面包或饅頭中放方腿肉。

中餐：主食：米飯。副食：清燉排骨藕(排骨、腔骨均可，鮮藕，調(diào)味品)+肉片炒芹菜+拌黃瓜絲。湯：紫菜湯(紫菜、蝦皮、調(diào)味品)。

晚餐：晚餐：饅頭、綠豆稀飯、肉片炒洋蔥、雞蛋炒黃瓜、紅燒滑子菇。

周三：

早餐：小米粥+茶雞蛋+燒餅+方腿肉、火腿腸。

中餐：金銀卷(面粉、黃玉米粉、麻醬、鹽)+肉末燒豆腐、海米炒菜花、尖椒土豆絲(土豆、尖椒、調(diào)味品)。 小菜：泡菜。

晚餐：米飯、肉片炒洋蔥、雞蛋炒西紅柿、紅燒滑子菇。 湯：海米芹菜葉湯(芹菜嫩葉、海米或其他海味)。

周四：

早餐：餛飩、燒餅。

中餐：發(fā)糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、紅棗)+紅燒排骨+番茄炒雞蛋(番茄、雞蛋、調(diào)味品)+清炒西蘭花(西蘭花、調(diào)味品)。 小菜：泡菜。

晚餐：米飯、炒肝尖、肉片炒芹菜、紅燒滑子菇。 湯：綠豆湯。

周五：

早餐：小豆粥+雞蛋(煎雞蛋不宜)+饅頭、包子。

中餐：米飯+肉末海帶絲+木須肉。

晚餐：饅頭、蝦仁黃瓜、紅燒滑子菇。 小菜：拌黃瓜。、

周六：

早餐：豬肉包子、小米粥。

中餐：米飯+紅燒魚+炒清菜。

晚餐：饅頭、土豆牛肉、肉片芹菜。 小菜：拌黃瓜。

周日：

早餐：銀耳羹+ 炒飯+蒸蛋。

午餐：米飯+胡蘿卜排骨+清炒荷蘭豆。

晚餐：干燒帶魚+清炒土豆絲+醋熘白菜

晚間餐：復(fù)習(xí)到深夜的孩子，可以喝一杯牛奶，輔以小饅頭、小包子、小蛋糕等。

小提醒：每天保證牛奶2袋、雞蛋1個、蔬菜、魚蝦或肉類、水果一個。

高考餐食譜大全及做法

營養(yǎng)早餐推薦食譜：鮮牛奶一杯，煮雞蛋一個，鮮肉包一個，蔬菜沙拉一份(生菜、青椒、小西紅柿、豆芽、洋蔥等)。

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營養(yǎng)午餐推薦食譜：海帶燉排骨一份，香菇炒油菜一份，涼拌苦瓜絲一份，冬瓜丸子湯一份，米飯一份。

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營養(yǎng)晚餐前言：經(jīng)過一整天的緊張備考，考生已經(jīng)感到很疲憊，晚餐時間不宜太晚，在6點到6點半比較合適。晚餐要適量，不能太飽也不應(yīng)太少。菜飯應(yīng)當(dāng)清淡、易消化。晚餐能量和各種營養(yǎng)素的供給應(yīng)占全日供給量的30%左右。

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推薦食譜：粵森牛大力煲雞湯、清蒸魚一份，五香醬鴨一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金銀卷一份，綠豆湯一份。

高考前寓意好的食品

一、早餐粥（寓意“萬事周全”）

早餐的營養(yǎng)一定要全面，主食、雞蛋、蔬菜、水果、牛奶最好一個都不能少。而一碗好粥可以通過添加不同食材在長時間的熬煮中釋放營養(yǎng)，喝起來也會讓腸胃舒服，好消化又好吸收。這里推薦清熱祛濕的紅豆薏米粥，主要考慮到夏天孩子們吃冷飲后體內(nèi)會有濕氣，有些考生在考前會因腸胃不適、鬧肚子而影響正常發(fā)揮。

紅豆薏米粥的做法：

原料：紅豆半碗，薏米一碗，紅棗、桂圓肉、冰糖適量

制作方法：

1：將薏米與紅豆洗凈后提前泡發(fā)，紅棗和桂圓肉洗凈備用。

2：將泡好的薏米、紅豆、紅棗和桂圓肉放入電飯煲中，按煮粥鍵即可。[最好是頭天晚上預(yù)約煮粥，省時間。]

3：粥快熬好時加入適量的冰糖即可。

二、鹵豬蹄（別稱“狀元蹄”）

鹵豬蹄之所以叫“狀元蹄”，源自一個故事：話說在光緒年間，貴州青巖有個考生叫“趙以炯”準(zhǔn)備赴京趕考，啟程之前，母親擔(dān)心他在路上飲食不習(xí)慣、吃不好，于是就為他鹵了一鍋豬蹄帶在路上吃，不料最后果真金榜題名，成為了狀元。從此，青巖鹵豬蹄不僅成為了青巖有名的美食，“狀元蹄”也因此而得名。

還有人說：吃了熟豬蹄，考試“題熟”，一定能比平時多考不少分。

鹵豬蹄的做法：

原料：豬蹄2個，醬油、姜、蔥、蒜、八角、大料、料酒、冰糖、香葉、桂皮、草果、香葉適量

制作方法：

1：將豬蹄斬成小塊并清洗干凈后，涼水入鍋、加入姜片、蔥結(jié)、料酒焯水，待豬蹄焯至變色、煮出血沫后撈出，用溫水清洗干凈。

2：火上坐鍋，鍋熱倒油，爆香蔥姜蒜后，下入八角、香葉、桂皮、草果、冰糖，再加入醬油，翻炒出香味后倒入熱水，大火燒開。

3：水燒開后，放入豬蹄，大火煮開轉(zhuǎn)小火燜1個小時左右后，加入老抽、鹽調(diào)色調(diào)味，再小火繼續(xù)燜1個小時，直至可以用筷子輕松插入皮肉中即可。