寧波蝦蛄怎么養(yǎng)殖的皮皮蝦的養(yǎng)殖方法

冬天的秘密2022-08-25 14:05:321216

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蝦爬子的養(yǎng)殖

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新對蝦俗稱麻蝦、基圍蝦，民間叫基圍蝦的多一些?；鶉r是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的，其得名原因是“圍基養(yǎng)殖”?；鶉r形態(tài)像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區(qū)產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。基圍蝦幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)呈淺啡黃色，身體布滿密集的淺褐色點。

皮皮蝦學名叫“蝦蛄”,一般都叫它琵琶蝦或皮蝦，東北叫“爬蝦”、山東和大連都叫“蝦爬子”，廣東一代叫的瀨尿蝦，因為那里溫度跟洋流的關系，生長的十分夸張，個頭大的一拎拎起來晃晃悠悠，比一只男人的手掌還大，記得周星馳的《食神》里，瀨尿牛肉丸就是非常好吃的樣子~ 五六月份，正是皮皮蝦最肥胖鮮美的季節(jié)，特別有黃兒的最好吃，不僅具有蝦的鮮美而且還有香甜的口感，直接清蒸就很不錯~ 吃皮皮蝦要比其他蝦類麻煩一些，因為這個有點兇巴巴的家伙有硬硬的外殼和尾部長著鋒利的刺.

俗稱大蝦明蝦青蝦（雌）黃蝦（雄）身體長15－20厘米，甲殼薄而透明。第二對觸角上的須很

蝦姑

mantis shrimp

蝦姑，屬于節(jié)肢動物門甲殼綱口足目蝦姑科。別名“攋尿蝦”（常誤寫為瀨尿蝦或賴尿蝦）、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦姑”，又稱“富貴蝦”、“琵琶蝦”等。全世界約有400種，大部份分布于熱帶和亞熱帶的海岸，底棲性。被抓時腹部會射出無色液體，所以又被稱為攋尿蝦。

頭胸部有一對像螳螂一樣的鐮刀狀的前腳，步足三對，腹部有尾鰭（游泳鰭）。

肉食性，以其他的甲殼類和小魚、海濱蚯蚓、沙蠶等為食。

部份品種可食。周星馳導演《食神》內，就以“爆漿攋尿牛丸”為內容之一。

琵琶蝦(Squilla)俗稱蝦鉤彈、蝦球彈、蝦拔彈、蝦殼子、蝦爬子,英文名mantis shrimp,意即螳螂蝦,軟甲綱掠蝦亞綱動物的通稱，所以在許多的譯文中常見到螳螂蝦的名字.蝦姑在分類學上屬節(jié)肢動物門,甲殼綱,口足目,蝦姑科,在我國、日本、韓國及東南亞各國沿海都有分布,是海產經(jīng)濟動物.種類多達幾十種,主要有口蝦姑(Oratosquilla oratoria de Haan)、黑斑口蝦姑(Oratosquilla kempi Schmitt)、尖刺口蝦姑(Oratosquilla mikado Kemp et Chopra)等.蝦姑因其肉質鮮美,營養(yǎng)豐富,倍受人們喜愛,是人們餐桌上的美味佳肴;它還有藥用價值,能治小兒尿疾（因此又稱為：瀨尿蝦）等.

別名：彈蝦、爬爬蝦、攋尿蝦

亦稱螳螂蛄?？谧隳?Stomatopoda)海產甲殼動物，尤其是蝦姑屬(Squilla)的種類。第二對附肢很大，形似螳螂的前足，故英語名意為螳螂蝦。250多種，分布廣，長1～30公分(0.4～12吋)。生活於近岸水域中，但也可見于1,300公尺(約4,300呎)深處。多數(shù)生活在洞穴中。幼體和成體都善游泳。螳螂蝦姑(S. mantis)常見於地中海和鄰近的大西洋水域，長20公分(約8吋)，在底泥和有機碎屑中生活。鬼蝦姑(S. empusa)是北美洲大西洋沿岸最常見的種類。日本沿岸的Oratosquilla oratoria可供食用，長亦達20公分。

掠蝦亞綱中僅有口足目，其中除全為化石種類的古蝦姑科外，現(xiàn)生種分4個總科：深蝦姑總科、指蝦姑總科、蝦姑總科和琴蝦姑總科。全為海生。掠蝦類起源于古生代的侏羅紀現(xiàn)存300余種。絕大多數(shù)種類生活于熱帶和亞熱帶，少數(shù)見于溫帶。中國沿海均有，南海種類最多，已發(fā)現(xiàn)80余種。

蝦姑身體窄長筒狀，略平扁，頭胸甲僅覆蓋頭部和胸部的前4節(jié)，后4胸節(jié)外露并能活動。有1對帶柄的復眼。這兩個體節(jié)在頭部前端能活動。腹部寬大，共6節(jié)，最后另有寬而短的尾節(jié)，與腹部最后1對附肢構成尾扇?？谖挥诟姑鎯蓚€大顎之間。肛門開口于尾節(jié)腹面。

蝦姑多穴居，常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為U字形?？谧泐悶槿馐承?，多捕食小型無脊椎動物；此類動物體能以尾肢摩擦尾節(jié)腹面或以掠肢打擊而發(fā)聲。

蝦姑科、琴蝦姑科等體形較大種類的肉和卵巢可食，味道鮮美，口蝦姑成熟的卵巢的鮮美程度遠遠超過中國對蝦。體形較小的個體常為黃魚、章魚的鉺料。數(shù)量最多的是口蝦姑，中國以黃渤海區(qū)產量最大。

蝦姑怎么飼養(yǎng)？

蝦蛄具有耐干性，在相對濕度為94％，氣溫20°C下，其平露時間近14小時。

　　蝦蛄雌雄異體，形態(tài)上有差異。雄蝦蛄在第八胸肢的基部內側著生一對細長的交接器，雌性在第6胸節(jié)腹面有一對產卵孔，在第6節(jié)至第8節(jié)腹面有一呈"王"字形的膠質腺，其顏色隨個體不斷成熟趨乳白色。

　　雌蝦蛄每年繁殖周期分5個階段（1）未發(fā)育期（8～9月）；（2）發(fā)育期（10～11月）；（3）成熟前期（12～2月）；（4）成熟期（3～5月）；（5）產卵期（6～7）。同樣雄蝦分為（1）未發(fā)育期（7月）；（2）發(fā)育期（8～9月）；（3）成熟前期（10～12月）；（4）成熟期（1～4月）；（5）精子排放期（5～6月）。

　　在產卵季節(jié)，雌雄蝦蛄交配后不久，雌蝦蛄就開始產卵。卵產出后抱于胸部第六至八節(jié)，通常以腹部背面和腹肢外靠著洞壁仰臥產卵，每次產卵持續(xù)時間3小時左右。產卵以后，大量個體死亡。蝦蛄卵呈橢園形，受精卵的孵化在21～28°C條件下需1～2月，在適溫范圍內，溫度愈高孵化時間愈短。孵化后的浮游幼蟲共分十一期。前二期靠自身的孵黃營養(yǎng)發(fā) 育，不攝食；第三期浮游幼蟲起攝食大小適宜的鹵蟲；后期幼蟲臼趨底棲性。經(jīng)十一期變態(tài)后的幼蝦蛄與成蝦蛄行為相似，需生活在洞穴中。

　　蝦蛄的生長是不連續(xù)的，其生長必須通過蛻殼才能完成，成體的長度生長隨著蛻皮呈階梯形生長。

　　蝦蛄的生長具明顯的季節(jié)變化，夏末到秋末生長速度最快，分析性腺及身體的生長與食物攝食的關系，蝦蛄的生活周期可劃分為四個階段：（1）蛻皮生長階段（8～11月）（2）越冬階段（12月～2月）；（3）性腺生長與成熟階段（3～5月）；（4）產卵與排精階段。一般認為蝦蛄的壽命大多數(shù)為2年。

　　蝦蛄的暫養(yǎng)育肥技術

　　（一）養(yǎng)殖塘的條件除按常規(guī)圍欄養(yǎng)殖塘建造外，蝦蛄暫養(yǎng)塘要求潮位以中潮區(qū)上段至高潮區(qū)下段為好，面積5畝左右，最大不要超過10畝，池水深度不限，可干塘養(yǎng)殖，也可蓄水養(yǎng)殖，蓄水水深最好為0.5米以上，底質以泥沙質為主且松軟，便于蝦蛄打洞和潛伏。已養(yǎng)殖過的圍欄塘應予清淤、整理和消毒。為便于捕撈。應在圍欄養(yǎng)殖塘最低處挖一收集坑，并敷設籠狀網(wǎng)袋。

　　苗種的來源和放養(yǎng)

　　1．苗種的來源。目前蝦蛄的人工繁殖和培育正在進行研究和探索。暫養(yǎng)用的苗種系來自天然灘涂人工手工捕捉的小規(guī)格蝦蛄，一般規(guī)格為100～200尾／公斤，長度為3～5厘米。要求蝦體體壯殼硬，生命力強，游泳肢及步足齊全，健康無病，無損傷且規(guī)格整齊，用于暫養(yǎng)的蝦蛄最好為體上有1～2個黑斑，即黑斑口蝦蛄。若體無黑斑和網(wǎng)捕白海區(qū)的蝦蛄，暫養(yǎng)過程中成活率很低，因此不宜作暫養(yǎng)對象。

　　2．放養(yǎng)時間。根據(jù)蝦蛄一年中有兩個繁殖期的習性，即春季繁殖和秋季繁殖，因此蝦蛄的暫養(yǎng)也有兩次，即春夏季暫養(yǎng)和秋季暫養(yǎng)，一般春季放養(yǎng)時間為4～6月份，秋季放養(yǎng)時間為8～9月份。

　　3．放養(yǎng)密度。口蝦蛄的放養(yǎng)密度要根據(jù)苗種大小，放養(yǎng)季節(jié)，飼料狀況，水質狀況以及蝦蛄的生活習性而定。過密，容易發(fā)生穿洞和互相殘殺現(xiàn)象，過稀則影響?zhàn)B殖池的經(jīng)濟效益。一般規(guī)格4～5厘米的蝦蛄，每畝放養(yǎng)量為3000～5000尾，即20～35公斤。由于蝦蛄善于鉆洞，一般不可與貝類混養(yǎng)，以免影響貝類的正常生長。

　　飼養(yǎng)管理

　　1．飼料的投喂。蝦蛄為雜食性動物，在天然水域中喜食蛋白質含量較高的小魚、小蝦以及各種低值貝類。常見的餌料有尋氏肌蛤（海瓜子），鴨咀蛤（駝背蟶）和低值魚蝦蟹類。投餌量應根據(jù)蝦蛄的攝食情況，餌料質量，殘餌數(shù)量以及水溫、潮汐、水質、天氣情況和蝦蛄的活動生長情況而定。若投喂小雜魚蝦一般為體重的5％～10％，并經(jīng)常檢查其攝食情況，若投喂海瓜子，由于其能在海區(qū)中自然生活和生長，因此可適當多投，若餌料許可，也可幾天投喂一次。根據(jù)蝦蛄晝伏夜出及退潮后鉆洞潛伏的習性。一般一天投喂兩次，早晚各一次，晚上投喂量比早上多，以及漲潮時多投，退潮時不投或少投。餌料應均勻地投喂在整個灘面上，以免蝦蛄攝食時聚集一起互相打斗和殘殺，以及退潮時蝦蛄鉆洞潛伏相互爭搶地盤而影響生長和成活率。

　　2．水質管理。由于蝦蛄的生活習性以及圍欄養(yǎng)殖塘的水位隨潮水進出，相對而言其水質管理不象對蝦養(yǎng)殖那樣要求嚴密和重要，一般大潮可隨潮水的漲落蓄水和干塘，或每隔幾天干塘一次，以改善底質的條件，小潮水一般以蓄水為主，以防長期干塘影響蝦蛄的攝食和活動。

　　3．防止殘殺。蝦蛄性兇好斗，有同類相殘現(xiàn)象，尤其是蛻殼和鉆洞潛伏時。因此，可采取一是養(yǎng)殖塘應用網(wǎng)具和溝渠進行分隔；二是要投足投好餌料，并應均勻投喂，以保證每只蝦蛄都能吃到、吃好；三是合理安排放養(yǎng)密度。

　　收獲人工暫養(yǎng)的蝦蛄，待長至20～40尾／公斤時，個體肌肉肥滿，雌性個體長膏時，即可進行收獲，捕撈方法一般在閘門或收集坑中固定網(wǎng)籠袋，利用退潮放水，蝦蛄隨水流進入網(wǎng)籠袋內捕撈，這樣通過幾潮的漲捕，基本上起捕80％～90％的蝦蛄，最后可以直接從養(yǎng)殖灘涂手工捕捉。特別要注意的是蝦蛄到11月份開始進入越冬名眠階段，即鉆入涂泥中20～40厘米，而不上涂面活動，此時收獲則增加勞動強度，否則要待明年開春后可起捕，因此在暫養(yǎng)時應考慮何時收捕及收獲的方法。

皮皮蝦的養(yǎng)殖方法

皮皮蝦的養(yǎng)殖方法分為以下幾步：

1、選種

親蝦蛄可選擇人工養(yǎng)殖或自然海區(qū)已交配的雌口蝦蛄。宜選擇體長在11厘米以上、體重在30克以上的。另外收購親蝦蛄時，要注意蝦蛄離水時間要短，性腺發(fā)育程度較好，身體健壯，附肢齊全，無傷痕，活力強，體色鮮艷，對外來刺激反應敏感。

2、運輸

親蝦蛄收購后應盡快運至育苗廠，放入池中暫養(yǎng)培育。運輸方式有活水船運輸、尼龍袋充氧運輸，干法保濕運輸和帆布桶帶水運輸?shù)取?/p>

3、育苗

親蝦蛄首先經(jīng)200×10??的甲醛藥浴3分鐘后，選附肢齊全、活潑的放入事先消毒處理過的水泥池（9米×4米×1.2米），加入經(jīng)過濾的清新海水，充氣，使其恢復活力并暫養(yǎng)～30天，投喂少量新鮮的沙蠶、小蝦、雜色蛤肉等，使性腺進一步育肥。

4、水質管理

水體保持溶氧在5ml/L以上，日換水1/4～1/3，透明度在30～50厘米?？谖r蛄屬變溫性兇猛的甲殼動物，其生長發(fā)育和生命活動直接受環(huán)境水溫的影響。一般來說，培育時，水溫控制在20～30℃。在水溫25～30℃下，卵從受精至孵出幼體，需7～15天。

5、精心投餌

投喂飼料的時候，可以備一些碾碎的田螺或者是河蚌肉。除此之外還要加入適當?shù)闹参镄燥暳?，比如說皮膚玉米，豆泊，麥子等等再加入專門喂養(yǎng)皮皮蝦的配合飼料。每天投喂的數(shù)量都要以吃飽吃完，而且沒有殘留為標準。

擴展資料

皮皮蝦幼體培育注意事項：

1、幼體密度

由于其個體較大，故培育密度不宜過高。合理密度為：Ⅰ相幼體10萬～15萬尾/米3左右；Ⅱ相幼體5萬～7萬尾/米3；Ⅲ相幼體1萬～2萬尾/米3。

2、水溫調節(jié)

蝦蛄的假蚤狀幼體在水溫為20～30℃時都能正常發(fā)育，但在適溫范圍內，隨著水溫升高，幼體發(fā)育有加快趨勢。因而，在整個幼體培育期，水溫宜控制在25～30℃，并水溫以逐步提高為佳。

3、鹽度調節(jié)

蝦蛄幼體對鹽度的適應性較廣，對各個海區(qū)的海水基本能適應。在育苗時鹽度以13‰～33‰為宜。

4、充氣量調節(jié)

育苗池中的散氣石以1～1.5個/㎡為度。充氣量Ⅰ相幼體期為小波狀，Ⅱ相幼體期為波浪狀，Ⅲ相幼體期為沸騰狀。

5、水質調節(jié)

育苗海水需經(jīng)沉淀、沙濾處理，每天或隔天池底吸污，有利于水質的穩(wěn)定。

6、光照調節(jié)

蝦蛄的假蚤狀幼體對一定的光強（100～1000勒）有較強的趨光性，但對強光（>1500勒）則表現(xiàn)為背光性。因而，育苗時宜采取遮光措施。

參考資料：百度百科-皮皮蝦

怎么養(yǎng)皮皮蝦

皮皮蝦營養(yǎng)豐富，肉質鮮嫩，在生活中受到了很多人的喜愛。但是皮皮蝦的市場售價比較昂貴，養(yǎng)殖皮皮蝦的市場前景比較可觀。下面一起來看看皮皮蝦養(yǎng)殖方法。

一、水質

皮皮蝦對水質的要求特別高，遠遠比養(yǎng)魚要復雜得多。當我們在管理飼養(yǎng)皮皮蝦的水質時，首先要控制的就是皮皮蝦的水質溶氧量，所謂溶氧量簡單的來說就是水里面可以有多大限度的容氧氣，我們對飼養(yǎng)皮皮蝦的溶氧量是非常高的，要求是每平方米大于五毫升。

每天都要進行換水，每天要換水的總量要達到總量的三分之一甚至更多。下面就是水透明度了，可以說透明度也是非常重要的因素了對于皮皮蝦，皮皮蝦最適宜的透明度就是50左右了。

二、水溫

皮皮蝦對水的要求是非常高的，因為這是一種廣溫性動物。通過不斷的實踐檢驗，適合皮皮蝦的溫度是6度到31攝氏度，但是這僅僅是適合皮皮蝦生存的溫度，最適合皮皮蝦生長的溫度是20度到27度。尤其是在冬天，一定要保持20度到27度，如果一旦溫度過高或者過低，皮皮蝦一下就會全軍覆沒。

三、飼料

投喂飼料的時候，可以備一些碾碎的田螺或者是河蚌肉。除此之外還要加入適當?shù)闹参镄燥暳希热缯f皮膚玉米，豆泊，麥子等等再加入專門喂養(yǎng)皮皮蝦的配合飼料。每天投喂的數(shù)量都要以吃飽吃完，而且沒有殘留為標準。喂食一般是有規(guī)律的，我們最合適的方法是每天傍晚進行喂一次食物就可以了。

四、清潔

除此之外就是淤泥了，無論是水池和池塘，都有一個非常重要的的因素會對皮皮蝦的養(yǎng)殖產生非常重要的影響，那個重要的因素就是清理池塘的問題了。最好對淤泥進行去泥問題，每三個月一次清除池塘底部的淤泥了，這是一個非常重要的步驟了。

皮皮蝦的養(yǎng)殖方法比較復雜，產量比較低下，所以導致皮皮蝦的價格比較昂貴。養(yǎng)殖皮皮蝦的時候，一定要耐心和細心，否則皮皮蝦很容易死亡。