糧食工程專業(yè) 本科糧食工程有前途嗎
糧食工程學的是什么？糧食工程是什么？糧食工程專業(yè)畢業(yè)的學生的就業(yè)趨勢，糧食工程專業(yè)好就業(yè)嗎，畢業(yè)了都干什么工作？我學的是糧食工程專業(yè)，前景如何，有過來人嗎？工學包括糧食工程嗎？
本文導航
我眼中的糧食工程專業(yè)
糧食工程
培養(yǎng)目標
主要培養(yǎng)具有較高綜合素質，能夠從事糧食與飼料加工技術及管理、糧油與飼料品質檢測、糧油新產品的研發(fā)等實用型高級專業(yè)人才。
主要課程
電工與電子技術、計算機操作與應用、計算機繪圖、機械基礎、制粉工藝與設備、飼料工藝與設備、糧油品質與飼料檢驗、通風除塵與氣力輸送、糧油儲藏技術、電氣控制技術、市場營銷與工業(yè)企業(yè)管理。
就業(yè)方向
學生畢業(yè)后主要面向大中型面業(yè)集團公司、飼料加工企業(yè)、淀粉加工企業(yè)、糧油倉儲企業(yè)。該專業(yè)行業(yè)優(yōu)勢明顯，就業(yè)供不應求。
糧食工程技術是做什么的
糧食工程是糧食部門的專業(yè)，一般是糧庫保管員、檢驗員和加工工程的學習內容，就業(yè)方向機關是糧食局和食品藥品監(jiān)督局，事業(yè)是檢驗中心，企業(yè)是糧庫、加工廠和糧食貿易單位
糧食工程技術專業(yè)好不好
一、糧食工程專業(yè)就業(yè)前景（就業(yè)趨勢）如下：
1、糧食安全始終是關系我國國民經濟發(fā)展、社會穩(wěn)定和國家自立的全局性重大戰(zhàn)略問題。保障我國糧食安全，對實現(xiàn)全面建設小康社會的目標、構建社會主義和諧社會和推進社會主義新農村建設具有十分重要的意義。黨中央、國務院始終高度重視糧食安全，把這項工作擺在突出的位置。我國是糧食生產大國，糧油加工業(yè)發(fā)展迅速。根據(jù)糧油工業(yè)的不完全統(tǒng)計，2008年底，全國已有日處理稻谷400噸以上的大米加工企業(yè)115個，日處理小麥400噸以上的面粉加工企業(yè)236個，日處理油料（或精煉油脂）1000噸以上的油脂加工企業(yè)92個。全國已有1773個糧油企業(yè)成為國家級或省部級、市級產業(yè)化龍頭企業(yè)，規(guī)模以下糧食、油脂加工企業(yè)及相關中小企業(yè)上萬家，這些企業(yè)需要大量的復合應用型糧油加工方面的高級人才；此外，各省市的國家糧食儲備庫也需要大量的糧食工程專業(yè)人才，該專業(yè)學生具有廣闊的就業(yè)前景。
2、自五十年代國家實行糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷政策以來,全國各縣市區(qū)都設立了由糧食局隸屬的糧食工業(yè)企業(yè)----面粉廠、榨油廠，為當時的糧油計劃供應奠定了基礎。由于當時處于計劃經濟的糧食企業(yè)的生產經營受制于國家計劃的指令，盈虧與企業(yè)無關，經營狀況與職工收入無關，不利于調動企業(yè)干部職工的積極性和創(chuàng)造性，導致企業(yè)管理落后，人浮于事，效益低下。改革開放后，國外涌入大量的資金，投資興建外商投資企業(yè)、中外合資企業(yè)。由于外資企業(yè)管理理念超前、技術設備先進、產品成本低下，市場競爭力強，相比之下的國有糧食企業(yè)受計劃經濟的影響，在市場競爭下紛紛倒閉，經得起市場經濟考驗能夠存活下來的已寥寥無幾。
3、目前，我國的糧油工業(yè)企業(yè)主要是分布在東部沿海城市和內陸大中城市，以外商獨資企業(yè)、中外合資企業(yè)、中央直屬企業(yè)、股份制企業(yè)、發(fā)展較好的民營企業(yè)為主體。這些企業(yè)投資規(guī)模大，產能高（一個工廠的產能相當于計劃經濟時期的縣辦糧食工業(yè)企業(yè)產能的10-----100倍），技術含量高、設備先進，基本實現(xiàn)了自動化控制，職工福利高、工作環(huán)境好，徹底改變了進門一身土，出門一身油的工作環(huán)境，企業(yè)職工實現(xiàn)了由看設備到看儀表的崗位轉變，被稱為藍領中的白領。
二、糧食工程專業(yè)就業(yè)方向如下：
就業(yè)面向：糧食生產、儲運、加工、銷售領域的技術與管理工作。
1、就業(yè)于省內外大中型制粉、油脂、飼料公司和相關的合資、獨資企業(yè)。
近幾年多數(shù)畢業(yè)生就業(yè)于江蘇、廣東、上海、天津、青島、煙臺等城市的大中型的制粉、油脂和飼料公司及合資和外資等相關的企業(yè)，工作環(huán)境較差，工資待遇較低。如臺華食品、新煙食品、民天食品、益海油脂、中糧油脂、中谷油脂、中盛油脂、六合飼料等。
2、就業(yè)于大中型輕工行業(yè)和獨資、合資企業(yè)。
近幾年有好多畢業(yè)生就業(yè)于江蘇、上海、天津、廣東、北京等城市食品行業(yè)和有關的機械、化工等行業(yè)，由于有較寬口徑的專業(yè)基礎知識，學生的適用能力很好，完全能夠勝任有關的專業(yè)工作。
三、糧食工程專業(yè)培養(yǎng)要求如下：
1、具有良好的工程職業(yè)道德、堅定的追求卓越的態(tài)度、強烈的愛國敬業(yè)精神、社會責任感和豐富的人文科學素養(yǎng)；
2、具有從事糧食工程工作所需的數(shù)學、化學和其他相關的自然科學知識以及一定的經濟管理知識；
3、具有良好的質量、環(huán)境、職業(yè)健康、安全和服務意識；
4、掌握扎實的工程基礎知識和糧食工程專業(yè)的基本理論知識，了解糧食工程專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢，具備從事糧食安全生產、糧食產品分析檢驗、糧食質量管理、糧食儲藏加工設計和糧食國籍貿易等方面的基本能力；
5、有綜合運用所學科學理論提出和分析解決問題的方案，并解決糧食工程實際問題的能力，能夠參與糧食生產及運作系統(tǒng)的設計并具有運用和維護能力；
6、具有較強的創(chuàng)新意識和進行糧食食品開發(fā)和設計、技術改造與創(chuàng)新的初步能力；
7、具有信息獲取和職業(yè)發(fā)展學習能力；
8、了解糧食工程專業(yè)領域技術標準、相關行業(yè)的政策、法律和法規(guī)；
9、具有較好的組織管理能力、較強的交流溝通、環(huán)境適應和團隊合作的能力；
10、具有應對危機與突發(fā)事件的初步能力；
11、有一定的國際視野和跨文化環(huán)境下的交流、競爭與合作的初步能力。
本科糧食工程有前途嗎
本專業(yè)學生畢業(yè)后可在糧食生產、儲運、加工、銷售領域的技術與管理工作。
從事行業(yè)：
畢業(yè)后主要在快速消費品、農業(yè)、機械等行業(yè)工作，大致如下：
1 快速消費品(食品、飲料、化妝品)
2 農/林/牧/漁
3 機械/設備/重工
4 其他行業(yè)
5 互聯(lián)網/電子商務
6 新能源
7 計算機服務(系統(tǒng)、數(shù)據(jù)服務、維修)
8 儀器儀表/工業(yè)自動化
從事崗位：
畢業(yè)后主要從事采購代表、糧食管理員等工作，大致如下：
1 采購代表
2 糧食管理員
糧食工程適合學什么
有。就業(yè)可以，但需下得辛苦了，近期收入難高一般人且較少。好大學比如河南工業(yè)大學、南京財經大學容易進入中儲糧前途可以，能考進國家糧食和物資儲備局仕途亦可。一般大學進國企多數(shù)收入較低，進入下層公務員也一般，進入股份制及私企前期從基層向上走也可但前段辛苦收入一般。
糧食工程學課程
糧食工程專業(yè)培養(yǎng)能從事糧食生產技術管理、糧油產品加工、糧食工程規(guī)劃管理等工作的高級技術應用性專門人才。該專業(yè)具有兩個專業(yè)方向，一是糧油加工工藝，一是食品工程。本專業(yè)學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品質量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品研究、食品質量安全檢測等方面的基本能力。中文名糧食工程專業(yè)類別食品科學與工程類專業(yè)代碼082703專業(yè)層次本科授予學位工學學士學位修學年限4年學科門類工學
食品工程制圖基礎知識，糧食工程單元操作的基本原理、方法等；糧食與制品 加工、貯藏過程中所發(fā)生的化學、微生物、物性等變化；糧食加工工藝與裝備、通風除塵與物料輸 送、糧食工廠供電與自動化、糧食工廠設計。 [1] 培養(yǎng)目標編輯培養(yǎng)德、智、體等方面全面發(fā)展，政治素質好，知識結構合理，具有糧食專業(yè)技 術知識和能力，具有一定的數(shù)據(jù)分析處理、實驗室操作技能、工程與機械知識與技能、糧食化學與分 析檢驗、企業(yè)經營等能力，具備較豐富的糧食加工和質量管理及其他食品領域的知識，能在糧食企 業(yè)、科研機構、質檢、工商、食品藥品監(jiān)督等相關部門從事糧食加工、新產品開發(fā)、糧食科學研究及質 量檢驗、糧食深加工和質量管理等方面工作的知識、能力和素質協(xié)調發(fā)展的工程技術人才。 [1] 培養(yǎng)要求編輯該專業(yè)學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品質量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品研究、食品質量安全檢測等方面的基本能力。知識技能編輯1.具備糧食和油脂生產和經營管理、新產品開發(fā)、加工技術改造、工廠設計、貯運物流的基本能力； 2.掌握糧食和油脂品質與安全控制、糧油資源綜合利用方面的專業(yè)綜合能力； 3.具有食品生產管理和技術經濟分析的能力； 4.具有一定的從事科研工作的良好素質和能力，具有獨立獲取知識、計算機應用和信息處理的基本能力； 5.具有熟練地專業(yè)英語溝通、閱讀、寫作等運用能力；具有一定的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)意識； 6.具備一定的適應相鄰專業(yè)工作的能力。
