酒店管理專業(yè)介紹 酒店管理專業(yè)學(xué)什么就業(yè)前景如何

終生陪伴2022-06-28 13:11:092440

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本文導(dǎo)航

酒店管理專業(yè)有什么前景

國家教育部學(xué)科分類二級學(xué)科旅游管理下有三個(gè)專業(yè):會展經(jīng)濟(jì)與管理(最新)、酒店管理(次新)、旅游管理(最傳統(tǒng))。

會展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè):這個(gè)專業(yè),以前是在公共管理學(xué)科目錄下的,因?yàn)榇蟛糠值墓?jié)慶、活動、展覽都是政府主導(dǎo)的,后來發(fā)現(xiàn),來的人多了,對當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)帶動很大,就劃到旅游管理學(xué)科下,這個(gè)是新近幾年才有的專業(yè),是現(xiàn)代文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)、信息產(chǎn)業(yè),就業(yè)前途好很多,一年辦一個(gè)活動、展覽、節(jié)慶,全年收入都搞定了,好的節(jié)慶活動,辦一次,可以吃幾年。缺點(diǎn)是,行業(yè)內(nèi)收入高的公司都在大一點(diǎn)的城市,至少地區(qū)以上的城市,小縣城里,收入在中上左右。最大的優(yōu)點(diǎn)是,專業(yè)工作的品位比較高,據(jù)說是最有機(jī)會見到國家元首,重點(diǎn)影視名星的專業(yè)。

酒店管理專業(yè):一看名稱,就是去當(dāng)服務(wù)員為主的,當(dāng)然也可以去商場當(dāng)售貨員。英語好的,可以去迪拜七星級酒店當(dāng)服務(wù)員,工資每月好幾萬,不過機(jī)會很少,最終的工作,還是服務(wù)員的稱呼。哈哈。不過嘛,如果是女生,有點(diǎn)姿色,在當(dāng)服務(wù)員的時(shí)候,遇到某土豪,被他看中,可能會被包養(yǎng),如果能轉(zhuǎn)正,那就是不得了。

旅游管理專業(yè):學(xué)習(xí)內(nèi)容是以旅游過程的管理,一般學(xué)校也開會開設(shè)一些酒店管理的課程,少數(shù)好一點(diǎn)的學(xué)校會開設(shè)會展類的課程。理論上可以去景區(qū)工作,但基本不可能,這種單位是坐地收錢的,效益都很不錯(cuò),人員也不用太多,所以最后要專業(yè)對口的工作就剩下導(dǎo)游,當(dāng)導(dǎo)游,主要是通過吃回扣,拿提成為主,把一群游客帶到珠寶店,一次提成好幾萬,尤其是出境旅游的導(dǎo)游,中國土豪多,買、買、買!開心哈,數(shù)錢數(shù)到手抽筋?;蛘呤钱厴I(yè)后去酒店、餐館當(dāng)服務(wù)員(優(yōu)秀的可以慢慢升到主管)。工作內(nèi)容與酒店管理專業(yè)一樣了。

還有一個(gè)類似酒店管理的專業(yè),就是乘務(wù)專業(yè),分機(jī)車乘務(wù)、航空乘務(wù)兩個(gè)方向。也就是火車地鐵服務(wù)員,客機(jī)服務(wù)員,這兩個(gè)比較低級的,屬于藝術(shù)類招生。

以上專業(yè),相對而言,旅游管理專業(yè)最傳統(tǒng),就業(yè)形勢不算太好,主要是層次太低,酒店專業(yè),這幾年公款吃喝被限制了,生意不如前。會展專業(yè)是新興專業(yè),相對較好,北上廣的會展項(xiàng)目經(jīng)理人才嚴(yán)重不足。

乘務(wù)專業(yè),高鐵地鐵的收入不高,航空的收入較高,但不如以前高了,主要高鐵發(fā)展了,飛機(jī)票打折嚴(yán)重,收入減少。

酒店管理專業(yè)學(xué)什么課

酒店管理本科專業(yè)介紹

酒店管理,是全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的;在國際人才市場上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。

酒店管理本科就業(yè)前景

酒店管理專業(yè)的就業(yè)前景非常樂觀,畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。

酒店管理本科學(xué)習(xí)課程

《現(xiàn)代酒店管理》、《酒店心理學(xué)》、《旅游學(xué)概論》、《前廳客房服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理。

酒店管理本科培養(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論,掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識,掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營管理的理論、方法和手段,具有外語、計(jì)算機(jī)、人際溝通等基本技能,能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域從事旅游開發(fā)和管理的應(yīng)用型高級專門人才。

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論,酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識,具備酒店基本管理與服務(wù)能力。

酒店管理本科必備能力

1.具有誠信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;

2.具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識;

3.掌握現(xiàn)代服務(wù)理念,了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢;

4.熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識;

5.熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);

6.具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務(wù)能力;

7.具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達(dá)能力。

酒店管理適合什么工作

1.負(fù)責(zé)酒店項(xiàng)目的經(jīng)營管理工作,保障酒店項(xiàng)目經(jīng)營目標(biāo)達(dá)成;

2.負(fù)責(zé)制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃、經(jīng)營方針,并負(fù)責(zé)組織實(shí)施;

3.負(fù)責(zé)制訂并組織落實(shí)市場開拓計(jì)劃、酒店銷售策略和營銷方案,定期分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展形勢,深入研究競爭對手不斷改變競爭策略,準(zhǔn)確把握市場動態(tài);

4.負(fù)責(zé)定期分析經(jīng)營財(cái)務(wù)狀況,控制各類費(fèi)用指標(biāo)和生產(chǎn)服務(wù)成本;

5.負(fù)責(zé)酒店項(xiàng)目的日常運(yùn)營管理工作,定期向上級反饋工作情況,并提出合理建議;

6.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

任職要求:

1.全日制本科及以上學(xué)歷,旅游、管理類等相關(guān)專業(yè);

2.有酒店管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

3.熟悉酒店經(jīng)營和管理業(yè)務(wù),熟知酒店日常運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范;

4.具有較強(qiáng)的計(jì)劃組織、判斷分析、溝通協(xié)調(diào)和綜合管理能力;

5.具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)及鉆研能力;

你為什么要學(xué)酒店管理

1、酒店管理專業(yè)主干課程:管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語、行為組織學(xué)等。

2、酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的,德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專門人才。

3、要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論,酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識,具備酒店基本管理與服務(wù)能力。

4、學(xué)生畢業(yè)后主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

酒店管理專業(yè)學(xué)什么就業(yè)前景如何

酒店管理專業(yè)簡介

酒店管理專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店經(jīng)營與管理的基本理論和基礎(chǔ)知識,接受酒店經(jīng)營管理崗位的基本技能訓(xùn)練和國際化酒店服務(wù)與管理職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn),具備現(xiàn)代高星級酒店業(yè)經(jīng)營管理理念,具有專業(yè)管理理論知識和熟練服務(wù)與管理的能力,能從事經(jīng)營管理和接待服務(wù)的中高級管理工作;學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域廣泛,可以在涉外旅游企業(yè)、外資企業(yè)從事國際經(jīng)營管理、會展策劃與管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店?duì)I銷管理、酒店房務(wù)與餐飲管理、酒店人事與培訓(xùn)管理等工作,也可在政府管理部門和經(jīng)貿(mào)管理部門從事行政管理工作。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可可以在旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子 商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作;或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。

從事行業(yè):畢業(yè)后主要在酒店、房地產(chǎn)、餐飲業(yè)等行業(yè)工作,大致如下:

1 酒店/旅游

2 房地產(chǎn)

3 餐飲業(yè)

4 互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)

5 物業(yè)管理/商業(yè)中心

6 建筑/建材/工程

7 金融/投資/證券

8 其他行業(yè)

從事崗位:畢業(yè)后主要從事行政前臺、銷售經(jīng)理、前臺接待等工作,大致如下:

1 行政前臺

2 銷售經(jīng)理

3 前臺接待

4 酒店總經(jīng)理

5 店長行政專員

6 酒店總經(jīng)理

7 行政助理

8 前臺

酒店管理學(xué)習(xí)哪個(gè)專業(yè)最好

1、酒店管理概論:主要是學(xué)習(xí)酒店的基本概念,熟悉酒店的類型以及酒店相關(guān)產(chǎn)品的特點(diǎn)。

2、現(xiàn)代化酒店管理:主要學(xué)習(xí)一些現(xiàn)代化酒店的管理方法,在后期實(shí)踐課程中會起到相應(yīng)的幫助作用。

3、酒店心理學(xué):主要學(xué)習(xí)如何了解和掌握課程對于酒店服務(wù)的相關(guān)心理需求,然后可以更具針對性的為客人提供相應(yīng)的產(chǎn)品。

4、旅游學(xué)概論:這是酒店管理專業(yè)必學(xué)的課程之一,主要是學(xué)習(xí)旅游學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,并且學(xué)習(xí)和掌握相應(yīng)的管理方法。

5、前廳客房服務(wù):主要學(xué)習(xí)學(xué)廳以及客房的相應(yīng)服務(wù)以及管理辦法,以讓學(xué)生在今后的工作中得以運(yùn)用。

酒店管理專業(yè)就業(yè)前景

酒店管理,是全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。在國際人才市場上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。

全世界已有17個(gè)國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理星級酒店,酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理人才。

酒店行業(yè)一直以來是職場被忽略的“寶藏” 。在職業(yè)規(guī)劃意識為先的理性回歸下,一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學(xué)生的關(guān)注。其中酒店行業(yè)尤被認(rèn)為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。

以上內(nèi)容參考:百度百科-酒店管理 (中國普通高等學(xué)校本科專業(yè))

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